La producción de queso 'mozzarella' de búfala está parada desde hace días en Campania (Italia) debido a protestas de autotransportistas, informan medios locales este 22 de octubre.
Los ganaderos no pueden entregar leche a las queserías, por lo que más de 650.000 litros diarios corren el riesgo de caducar al no procesarse dentro de las 60 horas exigidas. Esta situación inédita afecta a unos 1.500 criaderos y casi 100 queserías, que no cuentan con capacidad para almacenar tanto volumen y registran pérdidas de unos 3 millones de euros al día (unos 3,36 millones de dólares).
La 'mozzarella' resulta imposible de encontrar en tiendas y supermercados, porque la cadena de suministro permanece bloqueada tanto en el traslado de la leche como en la distribución del producto ya elaborado.
